Tỏi đen – dược liệu quý cho sức khỏe.

Tháng Tư 4, 2017

Tỏi đã được sử dụng như một loại dược thảo từ thời cổ đại đến nay, tác dụng của tỏi đối với sức khỏe đã được chứng minh từ rất xa xưa. Ghi chép lịch cho thấy, tỏi đã được sử dụng như một loại thuốc hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh tật, có tác dụng như thuốc lợi tiểu, trợ giúp tiêu hóa, kháng sinh, chống ký sinh trùng, chống cảm lạnh, nhiễm trùng, và nhiều loại bệnh khác.

Nếu tỏi đã không có tác dụng tốt như vậy, nó đã bị đào thải, loại bỏ ra ngoài lịch sử. Bởi vì lợi ích của tỏi là rất rõ ràng, nó đã được nghiên cứu rất kỹ càng trong khoảng hơn 20 năm qua.

Công dụng của tỏi đối với sức khỏe

Kể từ thời cách mạng công nghiệp, việc tìm kiếm các hợp chất chữa bệnh từ thảo dược thiên nhiên đã được con người quan tâm tìm kiếm. Một ví dụ là morphine từ cây thuốc phiện, aspirin từ cây liễu, và ký ninh chiết xuất từ vỏ cây. Đây cũng là thời điểm mà các nghiên cứu đã tập trung rất nhiều vào tác dụng chữa bệnh của tỏi. Các nhà khoa học muốn tìm hiểu nguyên nhân vì sao mà tỏi có mùi khi đập nát hay cắt nhỏ, thành phần hoạt chất của tỏi là gì, và tại sao tỏi có tác dụng tốt đối với việc điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng mỗi tép tỏi chứa đến hơn 400 hợp chất khác nhau. Một trong những hợp chất quan trọng của tỏi là allicin. Mỗi tế bào tỏi có chứa một loại enzyme gọi là allinase kết hợp với allinin có trong tỏi để tạo thành các hoạt chất allicin, chất này có công dụng tăng cường sức đề kháng và làm cho tỏi có tỏi mùi vị đặc biệt.

Một số công dụng của tỏi:

Y học hiện đại xác định tỏi có tác dụng tốt cho hệ tim mạch, giúp làm giảm nồng độ homocysteine ​​trong máu. Homocysteine ​​là một axit amin gây hại cho thành động mạch và làm gia tăng cholesterol kết  bám trên thành động mạch.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra, tỏi làm tăng lưu thông máu bằng cách gia tăng sản xuất khí hydro sunfua. Tỏi cũng có chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh,  tác dụng tốt trong việc duy trì mức huyết áp khỏe mạnh. Việc dùng tỏi cũng được ví như dùng aspirin liều thấp.

Tỏi kích thích hoạt động của tế bào bạch cầu,  từ đó tăng cường hệ miễn dịch, công dụng chống nhiễm trùng bao gồm cảm lạnh và nhiễm nấm candida. Trong thực tế, một số nghiên cứu chỉ ra rằng tỏi có thể chống một số loại nhiễm trùng khi mà những loại này đã trở nên kháng (lờn) thuốc (kháng sinh). Tỏi có tính kháng khuẩn mạnh. Trong những năm 1945, tỏi đã được sử dụng để điều trị bệnh tả và kiết lỵ. Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, tỏi được sử dụng để điều trị vết thương do thiếu các loại thuốc kháng sinh.

Tỏi đã được chứng minh là có tác dụng tốt trong việc kiểm soát nồng độ đường trong máu, là do tỏi kích thích việc sản sinh insulin của cơ thể.

Tỏi cũng được đề cập rằng nó có khả năng tăng cường mức độ testosterone ở cả nam giới và phụ nữ, từ đó nó có tác dung tốt cho viêc thúc đẩy ham muốn tình dục.

Trên đây chỉ là một vài trong nhiều tác dụng khác của tỏi. Bởi vì tỏi có tính chất làm loãng máu, và thuốc chống đông máu. Vì vậy bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng bổ sung tỏi. Ăn tỏi sống có thể gây kích thích hệ tiêu hóa.

Tỏi đen là gì?

Những lợi ích của tỏi đối với sức khỏe được đề cập ở trên là của tỏi trắng. Tuy nhiên, gần đây đã có một sự gia tăng mạnh trong việc sử dụng tỏi đen. Tỏi thường sau khi trải qua một quá trình lên men kéo dài hơn một tháng, dưới sự kiểm soát chặt chẽ về độ ẩm và nhiệt độ, đã trở thành tỏi đen. Tỏi đen lúc này đã không còn mùi vị hăng, khó chịu, mà nó có vị như trái vả.

So với tỏi trắng thường, tỏi đen có hàm lượng allicin cao hơn rất nhiều. Ngoài ra, Tỏi đen rất giàu axit amin, và nó chứa lượng chất chống oxy hóa nhiều gấp đôi so với tỏi thường.

Không chỉ vậy, Tỏi đen cũng chứa một hoạt chất rất quý, là S – Allycysteine ​​( SAC ) ở nồng độ rất cao, chất này có thể hòa tan, do vậy nó có thể được cơ thể hấp thụ dễ dàng. S – Allylcysteine ​​còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể hấp thu allicin. Do tác dụng hỗ trợ hiệu quả hệ tiêu hóa, tỏi đen giúp giảm thiểu nguy cơ đau dạ dày.

 

 

Mách nhỏ bạn đọc

men vi sinh bifina 20 goi

Giá hộp loại 20 gói: 360.000 VND

men vi sinh bifina-60-goi

Giá hộp loại 60 gói: 1.026.000 VND

Men vi sinh Bifina Nhật Bản có chứa đầy đủ các vi khuẩn có lợi cho đường ruột giúp hỗ trợ điều trị các rối loạn tiêu hóa cũng như các bệnh ở đường ruột như viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích một cách hiệu quả.


Liên hệ mua hàng hoặc tư vấn thêm

Công ty Gấu Trúc Đỏ

Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM

Hotline: 0925 500 600 hoặc 0923 010 989 – Ms. Hà hoặc (08) 3968 3680

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Khi mua Bifina tại Gấu Trúc Đỏ, quý khách sẽ được miễn phí cước giao hàng trên toàn quốc, GTD nhận ship hàng tới 64 tỉnh thành trên toàn quốc. Hình thức gửi hàng là chuyển phát nhanh, quý khách có thể chuyển khoản trước để giảm được phí thu hộ của bưu điện. Ngược lại nhân viên bưu điện sẽ thu tiền và thanh toán ngay tại nhà. Riêng ở TP.HCM chúng tôi sẽ giao hàng ngay trong ngày. Các tỉnh thành công ty chúng tôi gửi hàng:

Các Tỉnh An Giang, Bà Rịa – Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Định, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hậu Giang, Hòa Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lâm Đồng, Lạng Sơn, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Quảng Bình Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Phú Yên.
Thành Phố Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng, Hà Nội, TP HCM.